Hồng Ngọc Shan Suối Giàng

---

1. GIỚI THIỆU

Hồng Ngọc Shan Suối Giàng hay còn gọi là Bạch Hồng Shan Cổ Thụ là một trong những loại hồng trà thượng hạng quý hiếm và đắt đỏ nhất nhì hiện nay. Những búp trà non nhất được hái từ cây chè Shan Tuyết Cổ Thụ từ 300 năm tuổi trên núi thuộc xã Suối Giàng , tỉnh Yên Bái để chế biến Hồng Trà. Hồng Ngọc Shan có hương thơm ngọt ngào, thanh thoát cùng vị trà ngọt êm,mềm mại nơi đầu lưỡi và hậu ngọt đọng sâu nơi cổ họng, thật khiến cho người ta đắm say.

VIDEO GIỚI THIỆU, CÁCH PHA & CẢM NHẬN
TRÀ HỒNG NGỌC SHAN SUỐI GIÀNG

2. HƯƠNG VỊ

– Hương thơm: Trà khi pha tỏa ra hương thơm ngọt ngào lúc thì phảng phất mùi mật, lúc thì mùi hoa, lúc thì có hương trái cây hòa quyện, nhưng là hương thơm ngọt nhẹ, không bị nồng đậm, mà nhẹ nhàng êm dịu tự nhiên rất thư thái…hương thơm mà khó để dùng lời nói để miêu tả hết.

– Vị trà: Nhấp một ngụm đầu tiên bạn chỉ thấy vị ngọt thanh nhẹ nơi đầu lưỡi và dần lan tỏa quanh miệng, nhấp ngụm trà thứ 2 bạn cảm nhận vị ngọt mềm cùng hương thơm bao trùng cả nơi đầu lưỡi đến cuống lưỡi và quanh khoang miệng, lúc này bạn cảm nhận hương thơm lên khoang mũi phía trên, hương thơm cùng vị ngọt hòa quyện rất dễ chịu và lúc này bạn sẽ muốn uống thêm ngụm thứ 3…

3. TÁC DỤNG

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Hồng Ngọc Shan Suối Giàng là một loại trà được lên men 80 – 100%, như những loại thực vật khác như các loại bột lên men, lá cây lên men đều có những con vi sinh tốt có sẵn trong các loại thực vật lên men, đây là một trong những loại lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột.
• Cải thiện chức năng não bộ và hệ thần kinh
• Tăng cường sức đề kháng
• Làm chậm lão hóa
• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
• Hỗ trợ điều trị ung thư

4. CÁCH PHA

Đây là loại hồng trà nhưng nguyên liệu lại là búp trà non mập mập từ những cây chè shan tuyết cổ thụ được hái vào mùa xuân, bởi vậy bản lá của trà dầy dặn, lông tuyết phủ kín, loại trà này pha được rất nhiều lần nước ( 8- 10 lần), khi pha bạn chỉ cần lưu ý những điểm sau:

– Bước 1: Tráng sạch ấm chén trước khi pha bằng nước sôi 100 độ C.

– Bước 2: Lấy 8 gr trà vào ấm

– Bước 3: Đánh thức trà, châm nước sôi 90 – 100 độ ngập trà và rót hết đi ngay ( nhằm đánh thức những búp trà đang khô ngấm nước để thoát hương và thoát vị tốt hơn khi pha).

– Bước 4: Hãm trà

 Châm 200ml nước sôi 90 – 100 độ C và hãm 20-30 giây.

– Bước 5: Thưởng thức, rót hết lượng nước trong ấm ra chén tống và từ chén tống rót qua chén quân để thưởng thức từng chén trà một và lưu ý tránh để lại nước ở trong ấm, hãy hãm tiếp nếu bạn muốn uống thêm.

– Bước 6: Hãm trà lần 2 ( như Bước 3, nhưng riêng Hồng Trà thì nước hãm lần 2 sẽ thơm và ngọt hơn lần 1, và bạn hãy tiếp tục hãm được rất nhiều lần nước nữa, sau lần nước thứ 7 sẽ nhạt dần đi nhưng vẫn còn hương và vị tới nước thứ 10, bạn hãy thử xem).

5. MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ TRÀ HỒNG NGỌC SHAN SUỐI GIÀNG