Những điều bạn cần biết trước khi mua bột trà xanh Việt Nam và Matcha Nhật

bột trà xanh matcha nhật bản

Những điều bạn cần biết trước khi mua bột trà xanh Việt Nam và Matcha Nhật

1. Bột trà xanh là gì?

   Đây cũng là loại trà được làm từ cây trà xanh, nhưng thay vì để nguyên lá hoặc sao sấy, lên men thì loại trà này được nghiền thành bột mịn. Và có một loại bột trà xanh nào nổi tiếng hơn cả, đó là matcha của Nhật Bản. 

loại bột trà xanh nổi tiếng nhất thế giới đó là matcha của Nhật
Loại bột trà xanh nổi tiếng nhất thế giới đó là matcha của Nhật

   Trước đây bột trà xanh chỉ được dùng đơn thuần để uống, ngày nay bột trà xanh trở thành một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức uống.

trà xanh có rất nhiều công dụng khác nhau trong lĩnh vực ẩm thực
Trà xanh có rất nhiều công dụng khác nhau trong lĩnh vực ẩm thực

   Bạn có thể tìm thấy bột trà xanh trong các sản phẩm thức uống nhanh, trong các loại bánh và kể cả trong dầu gội, kem đánh răng …

2. Sự khác nhau của bột trà xanh Nhật và việt nam

   Bột trà xanh có vô vàn các biến thể khác nhau nhưng ở thị trường Việt Nam hiện có hai loại phổ biến nhất đó là bột trà xanh Việt Nam và Bột trà xanh Nhật Bản hay còn biết đến với tên gọi là matcha (mạt trà). Tại Lộc Tân Cương đang cung cấp 2 sản phẩm đó là bột trà xanh Việt Nam sản xuất tại Thái Nguyên và Matcha Nhật Bản sản xuất tại Fukuoka.

bột trà xanh nhật sản xuất tại fukuoka
Bột trà xanh Nhật sản xuất tại fukuoka

 

bột trà xanh việt nam sản xuất tại thái nguyên
Bột trà xanh việt nam sản xuất tại thái nguyên

 

   Dưới đây là bảng so sánh chi tiết.

 

Bột trà xanh

Matcha

    Màu sắc

Xanh sẫm

Xanh Sáng 

     Vị

Chát 

Chát nhẹ

     Độ mịn

Thấp

Cao

    Hàm lượng L-Theanine

Thấp

Cao

    Hàm Lượng tanine

Cao

Thấp

    Hàm Lượng diệp lục

Thấp

Cao

    Giá sản phẩm 100g

70.000 vnđ

160.000 vnđ

Bảng so sánh bột trà xanh Việt Nam và Matcha Nhật

   Nguyên nhân của sự khác nhau này đến từ việc chuẩn bị nguyên liệu và quá trình nghiền bột, cụ thể như sau:

  • Ở Nhật trước khi thu hai 2-3 tuần thì toàn bộ vùng nguyên liệu trà được chọn để làm matcha sẽ được đặt một mái che bằng rơm, mái che này có nhiệm vụ ngăn cản quá trình quang hợp của lá trà. Điều này kích thích lá trà sản xuất ra nhiều diệp lục tố hơn và cũng ngăn cản quá trình hình thành tanine. Từ đó ta có thể thấy lá trà nguyên liệu matcha Nhật có màu xanh mướt mát hơn và có vị chát nhẹ hơn so với lá trà nguyên liệu bột trà xanh của Việt Nam.
quá trình che lá trà để chuẩn bị nguyên liệu làm bột trà xanh
Quá trình che lá trà để chuẩn bị nguyên liệu làm bột trà xanh
  • Thay vì sử dụng máy nghiền công nghiệp thì ở Nhật họ sử dụng các cối nghiền bằng đá granit, việc này giúp cho bột mịn hơn.
sử dụng cối đá granit để nghiền bột sẽ cho ra loại matcha vô cùng mịn
Sử dụng cối đá granit để nghiền bột sẽ cho ra loại matcha vô cùng mịn

>> Quy trình sản xuất Matcha

>> Cách làm bột trà xanh tại nhà

3. Công dụng của bột trà xanh

3.1. thức uống bổ dưỡng

   Công dụng nguyên thủy và tuyệt với nhất của bột trà xanh hay matcha đó là pha uống. Một ly bột trà xanh như một liều thuốc bổ cho cả tinh thần và thể chất của bạn.

uống matcha mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Uống matcha mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

   trong trà xanh có rất nhiều hợp chất như EGCG chống oxy hóa, catechin kháng khuẩn, giảm cholestorol, ngăn ngừa tác hại của tia phóng xạ và đặc biệt đã có nhiều nghiên cứu cho thấy uống bột trà xanh hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

3.2. nguyên liệu làm bánh siêu hạng

   Chưa có khi nào mà bột trà xanh và matcha phổ biến như hiện nay, gần như bât cứ loại thực phẩm nào nếu có thể thì đều sẽ được kết hợp với trà xanh.

bột trà xanh là nguyên liệu quen thuộc trong các loại bánh
Bột trà xanh là nguyên liệu quen thuộc trong các loại bánh

   Bất cứ một loại bánh nào cũng có thể sử dụng bột xanh, có thể kể ra như: cookies, tiramisu, cheesecake, cupcake, bánh bông lan và kể cả bánh trung thu nữa.

bánh trung thu matcha vô cùng mới lạ
Bánh trung thu matcha vô cùng mới lạ

3.3. bí quyết chăm sóc da bỏ túi của chị em

   Xu hướng sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên để làm đẹp ngày các được các chị em đón nhận. Không những chỉ vì an toàn mà hiệu quả mang lại của nó còn cực kì lớn.

dưỡng da bằng matcha là phương pháp tự nhiên và vô cùng hiệu quả
Dưỡng da bằng matcha là phương pháp tự nhiên và vô cùng hiệu quả

   Sử dụng mặt nạ trà xanh để đắp mặt hay dưỡng da toàn thân bằng matcha đều là những phương pháp rất thông minh. Bởi trong bột trà xanh matcha có chứa một lượng rất lớn chất chống oxy hóa EGCG cũng như nhiều vi ta min A,B và E.

chăm sóc da mặt bằng bộ trà xanh là lựa chọn vô cùng thông minh
Chăm sóc da mặt bằng bộ trà xanh là lựa chọn vô cùng thông minh

   Để tìm thêm vể phương pháp chăm sóc sắc đẹp này các chị em hay truy cập ngay vào đường link bên dưới nhé.

>>> chăm sóc da toàn diện với matcha bột trà xanh.

4. Tác dụng của bột trà xanh Việt Nam và bột matcha

   Bột trà xanh Việt Nam và matcha có những điểm khác nhau về nguyên liệu cũng như một vài công đoạn trong quá trình sản xuất, tuy nhiên về bản chất đây đều là sản phẩm của trà xanh vì vậy sẽ có những tác dụng tương tự nhau. Sau đây là 10 tác dụng của bột trà xanh:

  • Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
  • Chống Lão Hóa
  • Ngăn Ngừa Nhiễm Trùng
  • Giảm cân
  • Bổ sung năng lương, tăng sức dẻo dai
  • Thư giãn tinh thần
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Có lợi cho hệ tiêu hóa
  • Giảm lượng cholesterol và đường trong máu
  • Ngăn ngừa nhiễm trùng

Related posts:

Đâu Là Loại Trà Phù Hợp Với Bạn?
15 Tác Dụng Của Trà Xanh - Cách Uống Trà Xanh Đúng Cách
6 Công Thức Uống Trà Xanh Giảm Cân Hiệu Quả
Cây Trà Xanh: Tác Dụng, Cách Trồng & Chăm Sóc Cây Trà
Trà Xanh: Tác Dụng, Cách Pha & Ai Không Nên Uống
Quy trình sản xuất Matcha Nhật và cách làm bột trà xanh tại nhà
Bí Quyết Dưỡng Da Trắng Khỏe Với Bột Trà Xanh Matcha
Uống Trà Nụ Vối Giúp Giảm Cân
3 Tác Dụng Nổi Bật Của Trà Nụ Vối
Uống Trà Lài Giúp Giảm Cân
Trà Lài Cold Brew - Trà Lài Ủ Lạnh
Bà Bầu Uống Trà Nụ Vối Có Tốt Không?
Trà Gạo Lứt - Nghịch Lý Giảm Cân Nhờ "Gạo"?
Trà Thái Nguyên - Vị Thuốc Dân Gian Chữa Bách Bệnh
7 Cách Nấu Trà Xanh Tươi: Không Độ, Giảm Cân, Đắp Mặt, Tắm
Trà Nụ Vối - Hương Vị Dân Dã Miền Quê
Trà Sâm Dứa Và Trà Lá Dứa Giống Hay Khác Nhau
Trà Bancha - Lão Trà Chữa Bách Bệnh Không Lo Mất Ngủ
Tác Dụng Của Trà Gừng & Những Lưu Ý Cần Biết Khi Uống
Trà Chùm Ngây - "Của Hiếm" Của Thiên Nhiên
Tìm Hiều Về Trà MatCha Và Công Dụng Của Nó
Trà Thảo Mộc - Trà Hay Thuốc?
Hướng Dẫn Các Cách Pha Trà Sữa Tại Nhà
Top 7 Loại Trà Mật Ong - Ngon miệng, Dễ làm, Tốt cho sức khỏe
Trà Atiso Và Những Điều Bạn Cần Biết
Trà Chiều - Nét Văn Hóa Lâu Đời Của Người Anh
TRÀ PHỔ NHĨ: TÌM HIỂU VỀ LOẠI TRÀ NỔI TIẾNG CỦA TRUNG QUỐC
Trà Xanh Trị Bách Bệnh - 40 Tác Dụng Của Lá Trà Xanh
Trà túi lọc - Sự cải tiến hay thoái hóa của văn hóa trà?
Trà Giảm Cân Có Thực Sự Giúp Bạn Giảm Cân?
Trà hoa ngũ cốc có tác dụng gì hay mà chị em đổ xô mua uống?
Chè Vằng Có Tác Dụng Gì - Tất Tần Tật Thông Tin Về Chè Vằng
Hãy Cẩn Thận Với Trà Râu Ngô
Công Thức Trà Tắc Ngon-Tuyệt Chiêu Bán 100 Ly Mỗi Ngày
Trà Cung Đình Huế: Tìm Hiểu Về Loại Trà Dâng Vua
Trà Táo Đỏ Thần Dược Cho Người Mất Ngủ Kinh Niên
Trà Cỏ Ngọt - "Bài Thuốc" Cho Người Thừa Cân, Tiểu Đường
6 Thông Tin Hữu Ích Về【Trà Khổ Qua Rừng】
Trà Dưỡng Nhan - Cách Làm Trà Dưỡng Nhan Tại Nhà
Trà Dây Chữa Dạ Dày Hiệu Quả - Uống Trà Dây Có Mất Ngủ Không
Trà Rooibos Là Gì - 10 Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hồng Trà Nam Phi
Ấm chén
Khay - Bàn trà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *