Cách Pha Trà Thái Nguyên Móc Câu Hảo Hạng
Trà thái nguyên móc câu hảo hạng được xem một trong những loại trà ngon nhất của vùng đất Tân Cương Thái Nguyên. Loại trà này được những người thưởng trà rất tin dùng và ưa chuộng bởi chất lượng vượt trội của nó. Trà móc câu hảo hạng có cánh xoăn, mảnh và cong giống hình cái móc câu nên được gọi là trà móc câu.
Nguyên liệu của Chè (Trà) Móc Câu Hảo Hạng Thái Nguyên là 100% búp chè tươi được trồng theo Tiêu chuẩn Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho cây chè (VietGAP) của vùng đất Tân Cương – Thái Nguyên
Khi đến thời kỳ thu hoạch, những thôn nữ tại vùng đất chè Tân Cương cùng nhau đi hái từng búp chè tươi cho vào gùi tre theo nguyên tắc “Một tôm một lá” hái như vậy để được những búp chè ngon nhất và có hương vị đậm đà nhất. Thời gian hái chè vào lúc sáng tinh sương cho đến giữa giờ Ngọ, Như vậy sẽ đảm bảo cho trà có vị ngon nhất.