Trà Lài Cold Brew – Trà Lài Ủ Lạnh

Trà Lài Cold Brew – Trà Lài Ủ Lạnh

   Nếu bạn muốn tìm kiếm một cảm giác thưởng thức trà mới lạ thì tại sao không thử cách ủ trà lạnh nhỉ. Thay vì sử dụng nước nhiệt độ cao để chiết tách các thành phần của là trà thì chúng ta sẽ sử dụng nước lạnh. So với cách pha nóng thì trà khi được ủ lạnh sẽ có vị dịu hơn, hương thơm lắng đọng hơn. Sau đây Lộc Tân Cương sẽ chia sẽ với các bạn cách làm trà lài cold brew hay có thể gọi là trà lài ủ lạnh.

   Những gì các bạn cần chuẩn bị đó là trà, một bình đựng (nếu là bình trong suốt thì càng tốt, vì sao thì lát mình sẽ giải thích) và cuối cùng là tủ lạnh (nếu bạn không có tủ lạnh thì có thể dùng một thùng đà, hay bất cứ thứ gì có thể giữ bình trà ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài). 

   Đầu tiên bạn rửa sạch bình đựng rồi lau khô, cho trà vào, đổ đầy nước lọc, vặn chặt nắp và cho vào tủ lạnh ủ trong vòng 6 đến 8 tiếng. Thật dễ dàng phải ko nào, buổi tối trước khi đi ngủ chỉ cần đặt bình trà vào tủ lạnh, rồi sáng hôm sau đón chào ngày mới với một ngụm trà lài mát lạnh.

   Sau thời gian đó bạn có thể lấy ra và thưởng thức, bình trà trong suốt sẽ cho ta thấy được màu sắc của nước ủ trà, thành bình toát lên hơi lạnh cùng với đường nước ngưng tụ chảy dọc thân bình. Bình trà trong suốt sẽ mang lại hiệu quả ngon mắt tốt hơn so với loại bình tối màu.

   Ngoài ra các bạn có thể sáng tạo các biến thể khác của trà lài bằng cách cho vào các nguyên liệu ủ cùng như các loại trái cây hoặc thảo mộc. Công thức pha không có cố định, bán có thể thỏa sức sáng tạo cho đến khi tìm ra hương vị ưng ý nhất. Đối với các loại trà tốt bạn có thể ủ đến hai lần nước, lưu ý lần thứ hai phải ủ trong thời gian lâu hơn nhé.

   Chúc các bạn thành công trong việc sáng tạo ra loại trà lài ủ lạnh cho riêng mình nhé, nếu các bạn muốn tìm cho mình loại trà tốt để cold brew thì có thể tham khảo ở đường link sau nhé. Cám ơn và xin chào các bạn.

Mua sản phẩm trà ướp hoa nhài (lài) tự nhiên tại đây: Trà nhài

Tham khảo thêm các bài viết khác:

• Uống trà hoa nhài nhiều có tốt không?
• Cách pha trà lài: trà lài đác thơm, trà lài pha trà chanh, tắc
• Cách làm trà hoa nhài: Trà hoa lài khô, trà hoa lài ướp với trà xanh