Chè Tà Xùa – Đặc Sản Chè Yên Bái

Chè Tà Xùa – Đặc Sản Chè Yên Bái

     Tiếp tục cho chuỗi bài viết về khám phá các loại chè shan tuyết cổ thụ, thì hôm nay chúng ta sẽ cùng ghé thăm vùng chè Tà Xùa, nơi có những cây chè cổ thụ mọc trên ” sống lưng khủng long”

1. Giới thiệu về vùng chè Tà Xùa

     Tà Xùa là một dãy núi nằm giáp ranh huyện Trạm Tấu (Yên Bái) và Bắc Yên (Sơn La), được bao quanh bởi khu vực có những ngọn đồi trùng điệp, đây là điểm đến ưa thích của những người du lịch mạo hiểm. những ngọn đồi với “sống lưng khủng long”, những vách đá treo leo, những khung cảnh mây mù tưởng chừng chỉ thấy trên phim lại hiện ra trước mắt chúng ta.

Săn mây trên sống lưng khủng long tại Tà Xùa
Săn mây trên sống lưng khủng long tại Tà Xùa

     Ngoài những lợi thế đặc biệt về du lịch, thì Tà Xùa cũng là một trong những nơi sở hữu những cây chè shan tuyết, sinh trưởng một cách tự nhiên trong hàng trăm, thậm chí cả ngàn năm. Khu vực này có khoảng 70ha chè cổ thụ tập trung tại bản bẹ và bản tà xùa, được bà con thu hái và chế biến thủ công. Hiện nay đã có một số doanh nghiệp chú ý và tiến hành chế biến chè tà xùa theo phương pháp hiện đại, giúp tiết kiệm công sức, cũng như nâng cao chất và lượng của vùng chè tà xùa.

2. Phương pháp sản xuất chè Tà Xùa

     Mặc dù đã được tân tiến hóa quy trình sản xuất nhờ vào sự đầu tư của các doanh nghiệp, nhưng cốt lõi của phương pháp chế biến chè Tà Xùa vẫn được thực hiện như sau:

  • Chè sẽ được thu hái vào sáng sớm hoặc chiều tối, thường sẽ hái vào lúc sương sớm.
  • Những búp chè 1 tôm 2 lá sau khi thu hái sẽ được phân loại và tiến hành sao hương trên những chảo gang lớn.
  • Người làm chè sẽ vừa sao, vừa canh nhiệt độ để trà chè không bị cháy, vừa vò lá trà để những hợp chất trong lá trà tiết ra tạo nên mùi thơm đặc trưng.
  • Khi hương trà đã tới và trà đã khô thì quá trình chế biến chè Tà Xùa truyền thống đã hoàn thành.
Để thu hái Chè Tà Xùa thì người dân phải trèo lên những canh cây cao
Để thu hái Chè Tà Xùa thì người dân phải trèo lên những canh cây cao

3. Đặc Điểm Của Chè Tà Xùa

     Tất cả những loại chè Shan Tuyết cố thụ đều có những đặc điểm chung đó là cánh trà lớn, bản dày, màu lá sậm và có những lông mao trắng đặc trưng. Nước trà khi pha thì có màu vàng sành, hương thơm “khói” và vị trà chát đầm, riêng chè Tà Xùa có hương vị rất “mạnh mẽ” khác biệt hoàn toàn so với chè Hà Giang hay chè Suối Giàng.

Màu nước của trà shan tuyết Tà Xùa
Màu nước của trà shan tuyết Tà Xùa

Bảng Giá Sản Phẩm Trà Shan Tuyết TÀ XÙA mới nhất tại Lộc Tân Cương

Sản Phẩm Giá
Trà Shan Tuyết Tà Xùa 100g 110.000 VNĐ
Trà Shan Tuyết Tà Xùa 200gr (20 Tép 10gr) 260.000 VNĐ
Trà Shan Tuyết Tà Xùa 350gr 385.000 VNĐ
Hộp Quà Truyền Thống – Trà Shan Tuyết Tà Xùa 180gr/18 tép 434.000 VNĐ
760.000 VNĐ

4. Cách pha Chè Tà Xùa Ngon

     Mặc dù cũng thuộc dòng trà xanh giống như trà Thái Nguyên, nhưng cánh trà Tà Xùa lại rất to và dày, vì thế khi pha bạn nên dùng nước nóng 100oC để giúp chè tiết ra được hết tinh chất. Sau đây là video hướng dẫn chi tiết cách pha cũng như cảm nhận hương vị của loại trà này

5. Uống Chè Tà Xùa Có Tốt Không?

     Những cây chè Tùa Xùa qua hàng trăm năm đã hấp thu được tinh hoa của đất trời, ngay tại những vách núi đầy sương gió của tà xùa, sau đây là những tác dụng nổi bật nhất của chè Tà Xùa:

  • Ngăn ngừa bệnh tim mạch.
  • Cân bằng đường huyết.
  • Chống lão hóa.
  • Thông tiểu, bài trừ độc tố.
  • Giải tỏa căng thẳng.

6. Mua bạch shan Chè Tà Xùa ở đâu ngon và chất lượng

     Bạn có thể ghé 1 trong 3 cửa hàng dưới đây để được dùng thử Chè Tà Xùa miễn phí tại cửa hàng nhé.

  • Tại TP.Hà Nội

Shop 1: Số189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, HN

Giờ mở cửa: 8h-21h hàng ngày, ngày lễ làm việc bình thường.

Cửa hàng bán chè tà xùa ở Hà Nội
Cửa hàng bán chè tà xùa ở Hà Nội

Cửa hàng bán chè tà xùa ở Hà Nội

  • Tại TP.Hồ Chí Minh

Shop 2: Số 589 Hoàng Văn Thụ, P4, Tân Bình ( Đối diện triển lãm Tân Bình)

Giờ mở cửa: 8h-21h hàng ngày, ngày lễ làm việc bình thường.

Shop 3: Số 52A Thanh Đa, P.27, Q. Bình Thạnh, TP HCM ( Đối diện khách sạn công đoàn Thanh Đa)

Giờ mở cửa: 8h-17h, từ thứ 2 – thứ 7, Chủ nhật nghỉ.

7. Lý do nên chọn Lộc Tân Cương là nơi mua Chè Tà Xùa

 Trực tiếp sản xuất trà theo phương pháp thủ công truyền thống

 Nhận trà thử miễn phí

 Đổi trả trong vòng 7 ngày 

 Cam kết hoàn tiền 100%

 Giao hàng tận nơi toàn quốc

 Chăm sóc tận tình

Bạch trà shan tuyết – bán tại cửa hàng HCM

8. Cam kết của Lộc Tân Cương

 Trà của Lộc Tân Cương KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hương liệu, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học.

 Thử các loại trà miễn phí theo yêu cầu của khách, gửi mẫu trà về tận nhà cho khách hàng.

 Giao hàng thu tiền tận nơi nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng.

 Đền 100% tiền hàng nếu trà không giống mẫu thử.

 Đổi trả hàng trong 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng, kể cả những gói trà đã bị bóc ra rồi.

Nếu bạn còn thắc mắc gì cần được giải đáp về chè Tà Xùa thì hãy gọi ngay đến số Hotline: 0933 862 589 dể được tư vấn chi tiết.                                 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *