Trà Hoa Đậu Biếc – Trà Hoa Có Phép Thuật Thay Đổi Màu Sắc

Trà Hoa Đậu Biếc – Trà Hoa Có Phép Thuật Thay Đổi Màu Sắc

(Lưu ý: Lộc Tân Cương không kinh doanh sản phẩm này)

     Trà hoa đậu biếc thu hút người thưởng thức từ những ánh nhìn đầu tiên bởi màu sắc của mình, chưa dừng ở đó món đồ uống này có thể thay đổi màu sắc của mình bằng cách kết hợp với chanh hoặc hoa dâm bụt. Không chỉ đẹp mắt mà vị của loại trà cũng rất hấp dẫn, thanh mát và rất dễ uống, cùng với những tác dụng rất tốt đối với sức khỏe thì các bạn hãy cùng Lộc Tân Cương tìm hiểu về loại trà đổi màu này nhé.

1. Trà hoa đậu biếc là gì? Tại sao có thể đổi màu?

     Điều đầu tiên làm nên sự hấp dẫn của loại trà đó này đó là khả năng thay đổi màu sắc thần kì của mình, bí mật của phép thuật này đó là sự thay đổi nồng độ PH của các chất phụ gia, Trà hoa đậu biếc rất nhạy cảm, nếu thêm một dung dịch có tính axit vào thì nó sẽ đổi sang màu tím còn nếu dung dịch thêm vào có tính bazo thì màu sắc chúng ta thu được sẽ là màu đỏ, độ đậm nhạt của màu sắc sẽ phụ thuộc vào nồng độ pH của dung dịch chúng ta thêm vào.

     Món trà này được chế biến từ hoa của cây đậu biếc, tên gọi tiếng anh là là butterfly pea dịch sát nghĩa theo tiếng Việt là đậu bươm bướm, bởi cánh hoa khi xòe ra giống hệt hình dạng của một con bươm bướm. Loài cây này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, thuộc họ đậu, thân thảo, mọc leo. Đậu biếc được sử dụng như một chất tạo màu dùng trong cả nhiều ngành thủ công và cả chế biến thức ăn, điển hình là làm phẩm nhuộm vải ở Ấn Độ hoặc ở Thái Lan người ta có món bánh khao tom cũng sử dụng đậu biếc để nhuộm xanh món bánh này.

2. Uống trà hoa đậu biếc có tác dụng gì?

     Ngoài là một loại thức uống giải khát tuyệt vời thì tác dụng của trà hoa đậu biếc rất tốt cho sức khỏe như một loại thảo dược tự nhiên tăng sức đề kháng, phòng chống cảm cúm, ổn đinh đường huyết và huyết áp, giảm cân, ngăn ngữa lão hóa.

2.1  Ngăn ngừa lão hóa

     Trà đậu biếc chứa rất nhiều các chất chống oxy giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách kháng các gốc tự do. hợp chất anthocyanin trong trà đậu biếc làm tăng lưu lượng máu ở da đầu và củng cố nang tóc, giúp tóc chắc khỏe, ít bị bạc, gãy rụng.

     Trà đậu biếc còn có khả năng ức chế quá trình thoái hóa protein ở da, giúp giữ lại sự tươi trẻ cho làn da.

     Duy trì độ đàn hồi và căng của da cũng là một cách để chúng ta trông tươi trẻ hơn, chất collagen đặc biệt hữu dụng trong việc này, Flavonoid có trong loại trà này giúp làm tăng collagen . Một loại flavonoid là quercetin trong loại trà này giúp tăng cường tế bào tóc và da cũng như giúp dưỡng ẩm cho da.

2.2 Giúp giảm cân tự nhiên

     Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì và Những Rối loạn Chuyển hóa Liên quan (International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders), trà đậu biếc giúp bạn ngăn ngừa và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ ( đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh béo phì).

     Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong trà đậu biếc có các đặc tính chống viêm và lợi tiểu nên có thể giúp thanh lọc cơ thể cũng như giảm lượng thừa nước tích tụ trong cơ thể. Nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn có thể thưởng thức loại trà này sau bữa ăn để thanh lọc cơ thể và tăng cường trao đổi chất.

2.3 Cải thiện sức khỏe tim mạch

     Ngoài khả năng kiểm soát đường huyết thì trà đậu biếc còn có khả năng làm giảm đáng kể lượng cholestorol trong máu, điều này có thể hạn chế một cách hiệu quả các biến chứng của bệnh tim mạch do nồng độ cholesrorol cao.

2.4 Giúp giảm đau và hạ sốt

     Trà đậu biếc giúp hạ sốt bằng cách làm các mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và giảm nhiệt độ cơ thể. Theo một nghiên cứu thì chỉ với 200 – 400 ml trà có thể khiến cơ thể hạ sốt chỉ sau 5 tiếng.

2.5 Cải thiển sức khỏe mắt

     Trà đậu biếc có hiệu quả trong việc điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp hoặc mắt bị mờ. Trong trà loại trà này có chứa chất chống oxy hóa là proanthocyanidin có chức năng tăng lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Nhờ vậy rất nhiều nơi dùng loại trà này để cải thiện sức khỏe mắt.

2.6 Giảm nhẹ căng thẳng

     Theo một nghiên cứu thì hoa đậu biếc có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương của chuột, thật vậy loại trà này tạo cảm giác thư giãn, thanh mát cho người thưởng thức, một phần có thế liên quan đến màu sắc tươi mát của loại trà này.

2.7 Giúp kiểm soát đường huyết

     Bệnh tiểu đường dẫn tới khá nhiều biến chứng nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của người bệnh, tuy nhiên bạn có thể ổn đinh đường huyết trong máu bằng cách uống trà đậu biếc. Tạp chí Khoa học Ứng dụng Dược phẩm có đăng tải một nghiên cứu thực hiện trên chuột mắc tiểu đường, chiết xuất đậu biếc có thể làm giảm đáng kể nồng độ glucose trong huyết thanh.

3. Cách pha trà hoa đậu biếc

     Trà hoa đậu biếc rất dễ làm và có thể mix được với rất nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên những thành phẩm có hương vị vô cùng mới lạ trong đó có thể kể đến trà hoa đậu biếc hạt chia, trà hoa đậu biếc macchiato, trà hoa đậu biếc kem cheese, trà hoa đậu biếc mật ong.

     Cách pha chế các loại biến thể của loại trà này khá phức tạp nên Lộc Tân Cương sẽ hướng dẫn các bạn trong một bài viết khác nhé, còn bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn hai cách pha bản đó là pha nóng và pha lạnh.

     Để pha trà đậu biếc nóng các bạn chỉ cần rửa sạch hoa đối với hoa tươi, nếu là hoa khô thì có thể bỏ qua bước này, sau đó bỏ vào bình và châm nước ấm vào, đợi 5 phút và có thể thưởng thức được rồi.

     Để pha trà đậu biếc lạnh thì cũng không khó đâu, nhưng sẽ cần nhiều thời gian, bạn bỏ hoa đậu biếc vào một bình thủy tinh có nắp đậy kí, đổ nước đun sôi để nguội, nước lọc hoặc nước tinh khiết cũng được, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thùng đá lạnh trong vòng 8 tiếng là có thể sử dụng. Cách pha này sẽ cho ra mùi vị khác với cách pha nóng đấy, rất thú vị phải không nào.

4. Bà bầu uống trà đậu biếc có được không?

     Trà đậu biếc tuy có rất nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đối với cơ thể nhạy cảm như của phụ nữ mang thai thì cần phải cân nhắc kĩ, chỉ nên sử dụng khi bước sang tháng thứ 4 của thai kỳ. Vì trà đậu biếc có tính hàn, làm mềm yếu gân cơ, hạ huyết áp, không tốt cho mẹ bầu trong thời gian đầu mang thai. 

5. Hoa đậu biếc trồng ở đâu và mua thế nào?

     Hoa đậu biếc khá là dễ trồng, lại phù hợp với khí hậu ở Việt Nam, nên hầu hết ở khắp nơi đâu cũng có thể trồng được loài cây này. Tuy nhiên để thu được những bông hoa đậu biếc đảm bảo chất lượng thì cần phải có bàn tay của những nhà nông thực thụ, dày dạn kinh nghiệm, đặc biệt là ở vùng trồng hoa lớn nhất ở nước ta đó là Đà Lạt các bạn có thể dễ dàng tìm được loại hoa đậu biếc như ý, hoặc ở Sa đéc hiện nay cũng đang phát triển việc trồng hoa đậu biếc và cho kết quả khá tốt.

     Các bạn thấy đó trà hoa đậu biếc là một thức uống dễ làm, có nhiều tác dụng cho sức khỏe lại rất bắt mắt, nếu các bạn có ý kiến gì để Lộc Tân Cương hoàn thiện bài viết này hơn thì hãy bình luận ở bên dưới nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Xem Thêm:

Trà Hoa Mộc – Thần Dược Tiêu Mỡ

Trà Hoa Tam Thất – Giấc Mơ Của Người Mất Ngủ Kinh Niên

Trà Hoa Hồng – Thần Dược Của Phái Đẹp

Trà Ô Long Đài Loan Có Gì Khác Với Trà Ô Long Việt Nam?

Trà Ô Long Giảm Cân Có Thực Sự Đúng Như Mọi Người Nghĩ?