Trà vào mùa xuân, những búp trà thường phát triển tốt hơn, sum suê hơn. Chính vì thế, trà vào mùa này thường rất ngon bởi vị tiền chát nhẹ (rất hợp với những ai có gu thích trà nhẹ), hậu ngọt rất sâu và thanh khiết.
Uống 1 ngụm trà bạn sẽ cảm nhận được vị ngầy ngậy, hương thơm thoang thoảng cốm non và đặc trưng riêng của trà thái nguyên. Chóp chép miệng vài ba câu chuyện bạn sẽ cảm nhận được cái vị hậu ngọt của trà đọng lại ở cổ rất sâu và lâu.

Mùa vụ hè lá trà nhỏ và cứng hơn. Do nhiệt độ cao và nguồn nước ít nên cây trà chậm phát triển, sản lượng trà ít và thậm chí do khô hạn cây trà có thể bị chết hạn.
Hương vị trà vào mùa này vị chát đậm hơn một chút nhưng vẫn giữ được hương vị ngon của trà Thái Nguyên, hương cốm non đặc trưng.

Trà mùa thu thường rất ngon, đượm vị, có chút hương vị của mùa thu của miền Bắc kết hợp với hương cốm non tạo nên mùi hương quyến rũ lòng người thưởng thức. Cây trà vẫn phát triển đều, người dân vẫn thu hoạch trà đúng theo định kì tiêu chuẩn đã đề ra.

Vào thời gian này để thu được một mẻ trà thường lâu hơn so với các mùa khác trong năm, sản lượng cũng giảm do thời tiết và nhiệt độ xuống thấp.
Mùa đông trà thường đậm đà hơn nhưng luôn giữ được hương cũng như vị nguyên thủy của trà Bắc “tiền chát hậu ngọt”.

Trà mỗi mùa sẽ có chút hương vị đậm đà khác nhau. Khẩu vị uống trà của mỗi người cũng khác nhau có người thích vị chát đậm của mùa hạ, mùa đông, hoặc ai thích vị nhẹ thì lại thích trà vụ xuân, vụ thu. Với trà mỗi mùa khi thưởng thức sẽ cho bạn cảm nhận riêng nét đặc trưng riêng.