Tác Dụng Của Trà Lá Vối, Nên Uống Lá Vối Tươi Hay Khô?

Trà lá vối từ lâu đã trở thành một thức uống quen thuộc trong đời sống của người Việt. Không chỉ là món giải khát dân dã, trà lá vối còn được biết đến như một loại dược liệu quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng và công dụng tuyệt vời, lá vối ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Vậy trà lá vối là gì, có bao nhiêu loại lá vối và làm thế nào để tận dụng hết giá trị của nó? Hãy cùng Loctancuong.vn tìm hiểu về loại trà này nhé!

1. Trà lá vối là loại trà gì?

Trà lá vối được làm từ lá của cây vối hay còn gọi là cây chè vối. Cây chè vối (Cleistocalyx operculatus), một loại cây thân gỗ nhỏ, thường mọc ở các vùng nhiệt đới và được tìm thấy nhiều ở Việt Nam. Lá vối có hình bầu dục, màu xanh đậm, bề mặt lá nhẵn. Cây vối thường mọc tự nhiên hoặc được trồng ở các vùng đồng bằng và trung du. Lá vối có mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng và chát nhẹ nhưng khi pha thành trà lại có hương vị dễ chịu.

2. Có bao nhiêu loại lá vối?

Lá vối được chia thành hai loại chính dựa trên màu sắc và đặc tính:

• Vối nếp: Lá nhỏ, dày, có mùi thơm dịu.
• Vối tẻ: Lá lớn hơn, mỏng hơn, mùi thơm nhẹ hơn so với vối nếp.

Mỗi loại lá vối đều có giá trị sử dụng tương đương, nhưng lá vối nếp thường được ưa chuộng hơn nhờ hương vị đậm đà.

3. Tác dụng của lá vối

Lá vối từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian vì những lợi ích sau:

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Nước lá vối giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu.
2. Thanh nhiệt, giải độc: Lá vối có tác dụng làm mát cơ thể, lợi tiểu, hỗ trợ loại bỏ độc tố qua đường tiết niệu.
3. Kháng viêm, kháng khuẩn: Hoạt chất trong lá vối giúp chống viêm, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi vi khuẩn gây hại.
4. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Một số nghiên cứu cho thấy nước lá vối có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ người bị tiểu đường.
5. Hỗ trợ giảm mỡ máu: Lá vối cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Đặc biệt, thành phần beta-sitosterol trong lá vối giúp hỗ trợ kiểm soát cholesterol và giảm mỡ máu hiệu quả.
6. Hỗ trợ điều trị bệnh gout: Lá vối giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn các thực phẩm giàu dầu mỡ, hỗ trợ giảm cân, lợi tiểu, đào thải độc tố và loại bỏ acid uric hiệu quả, góp phần phòng ngừa bệnh gout.
7. Chữa đau bụng, viêm đại tràng: Tanin trong lá vối giúp bảo vệ niêm mạc ruột, tăng cường sức khỏe cho đại tràng. Đồng thời, tinh dầu có khả năng kháng khuẩn, giúp giảm đau bụng và cải thiện tình trạng phân sống.

4. Cách pha lá vối khô và tươi

• Lá vối tươi: Rửa sạch lá, vò nhẹ để lá mềm, sau đó đun sôi với nước trong khoảng 10-15 phút. Nước lá tươi có màu xanh nhạt, vị thơm đặc trưng.
• Lá vối khô: Lá vối khô được phơi hoặc sấy để bảo quản lâu dài. Khi pha, chỉ cần lấy một lượng vừa đủ, rửa qua rồi đun sôi với nước. Lá vối khô cho nước có màu nâu nhạt, vị đậm đà hơn so với lá tươi.

5. Cách làm trà lá vối

Để làm trà lá vối thơm ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Chọn lá vối tươi, lá bánh tẻ (không quá non cũng không quá già), sau đó đem rửa sạch.
2. Nếu dùng lá tươi, vò nhẹ để lá tiết ra tinh dầu. Sau đó hãm với nước sôi và dùng khi còn nóng.
3. Nếu làm trà lá vối khô, đem phơi khô hoặc sấy đến khi lá chuyển sang màu nâu là được.

6. Uống lá vối tươi hay khô tốt hơn?

Lá vối tươi và khô đều có những ưu điểm riêng.

• Lá vối tươi: Giàu tinh dầu, hương vị nhẹ nhàng, phù hợp cho những người thích đồ uống thanh mát. Tuy nhiên, lá tươi cần được sơ chế kỹ để loại bỏ nhựa có thể gây kích ứng.
• Lá vối khô: Tiện lợi, bảo quản lâu, hương vị đậm đà. Quá trình phơi khô giúp giảm bớt nhựa, thích hợp hơn cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Tùy theo sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể chọn lá vối tươi hoặc khô.

7. Kết luận

Trà lá vối không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là món quà quý giá từ thiên nhiên, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dù là lá tươi hay khô, việc sử dụng lá vối đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị của loại cây dân dã này. Hãy thử thưởng thức một tách trà lá vối, để cảm nhận hương vị mộc mạc và sự thanh mát từ thiên nhiên!