Hiển thị kết quả duy nhất

TRÀ ƯỚP HOA BƯỞI – THỨC UỐNG MANG HƯƠNG VỊ THƠM NGÁT MÙA XUÂN

Trà ướp hoa bưởi là một trong những thức uống quen thuộc của người Hà Nội. Vào mùa xuân, những vườn hoa bưởi trong từng khu nhà của người dân đều rộ lên những chùm hoa bưởi tươi, tỏa hương thơm ngát khắp cả xóm làng. Đây chính là thời điểm người dân xứ Hà Thành bắt tay vào làm những mẻ trà ướp hoa bưởi – một thức uống làm đắm say biết bao người yêu thích thưởng trà hoa.


1. Trà Ướp Hoa Bưởi - Hương Hoa Tinh Tế Mùa Xuân

Trà ướp hoa bưởi hay trà hoa bưởi là loại trà được làm ra bằng cách ướp Trà Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng với cánh hoa bưởi để tạo ra thức uống thơm ngon có hương hoa bưởi. 

Trà ướp hoa bưởi Lộc Tân Cương

2. Sắc Nước, Hương Vị Của Trà Ướp Hoa Bưởi

  • Cánh trà: nhỏ, xoăn, hòa trọn cùng cánh hoa bưởi khô
  • Màu nước: màu vàng xanh, sánh vô cùng đẹp mắt
  • Hương vị: Trà hoa bưởi sau khi ướp sẽ có hương hoa bưởi thơm thanh khiết, dịu nhẹ, pha lẫn với vị chát nhè nhẹ của trà thái nguyên. Khi hai thứ hương vị này hòa quyện cùng nhau sẽ lan tỏa khắp khoang miệng người thưởng thức rồi đọng lại vị hậu ngọt và hương hoa nơi cổ họng vô cùng sảng khoái.
Cánh và nước của trà ướp hoa bưởi Lộc Tân Cương

2. Cách Ướp Trà Hoa Bưởi

Nguyên liệu:

  • 1kg Hoa Bưởi: Hoa thường được hái vào lúc ban mai, nụ hoa vừa hé nở. Đây là lúc mùi hương hội tụ, thơm nhất. Hoa bưởi được hái vào được tách lấy cánh và bỏ đi phần nhụy hoa.
Hoa bưởi Diễn
  • 1kg Trà Tân Cương Thái Nguyên Thượng Hạng: có màu nước xanh, chát dịu và hậu ngọt tốt.
Trà Tân Cương Thái Nguyên thượng hạng được ướp với hoa bưởi

Quy Trình Ướp Trà Hoa Bưởi:

  • Tỷ lệ ướp: 1kg trà ướp chung với 1kg hoa
  • Thời gian ủ: 12 tiếng
  • Ướp theo nguyên tắc cứ rải một lớp trà mỏng sau đó đến một lớp hoa mỏng cứ thể đến khi hết hoa hoặc trà. Cuối cùng phủ một lớp giấy bản hay giấy báo lên trên rồi đạy nắp lại.
  • Thông hoa (đảo trà): cứ 3 tiếng đồng hồ sẽ đảo trà 1 lần trong suốt 12 tiếng ủ giúp cho trà bay bớt hơi ẩm, tránh tình trạng trà sẽ bị hấp hơi, làm cho nhiệt độ của khối trà tăng lên làm cho trà bị đỏ nước và thiu trà.
  • Sau khi đủ thời gian ướp trà ta tiến hành sàng hoa, nhặt hoa ra khỏi trà và bắt đầu sấy trà cho khô.
  • Trà được cho vào túi vải 500g và sấy ở nhiệt độ 80 độ trong 20 phút
  • Sau đó, bỏ ra kiểm tra độ ẩm cho đến khi trà thực sự khô thì mới ngưng.
  • Quy trình được lập lại 4 lần như trên trong vòng 10 ngày thì mới cho ra thành phẩm.
Quy trình tách nhụy hoa bưởi

3. Tác Dụng Của Trà Bưởi

- Trà hoa bưởi giúp giảm cân hiệu quả

- Ngăn ngừa các bệnh ung thư

- Ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường

- Chống lão hóa

- Giảm stress

- Nâng cao hệ miễn dịch và tốt cho sức khỏe

Tác dụng của trà hoa bưởi rất tốt cho sức khỏe người thưởng thức

4. Cách Pha Trà Ướp Hoa Bưởi

Bước 1: Chuẩn bị: 8gr trà, ấm trà, chén Tống (chuyên trà), chén Quân, lọc trà, dụng cụ gắp trà, nước sôi

Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi nhằm làm sạch dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà.

Bước 3: Tráng trà: cho trà vào ấm, sau đó rót nước sôi ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm trà và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.

Bước 4: Pha trà: Châm 200 ml nước sôi có nhiệt độ 75 - 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 -25 giây. Sau đó rót ra chuyên và chén quân thưởng thức.

Trà ướp hoa bưởi được đóng thành tép 10gr thuận tiện cho 1 lần pha

5. Bảo Quản Trà Hoa Bưởi

- Bảo quản ở môi trường khô ráo

- Tránh ánh nắng mặt trời

- Không để gần các thực phẩm có mùi mạnh khác

Trà ướp hoa bưởi Lộc Tân Cương được đóng gói trong túi thiếc có hút chân không sẽ giữ được hương thơm của hoa bưởi được lâu hơn 

6. Mua Trà Ướp Hoa Bưởi Ở Lộc Tân Cương

Trà ướp hoa bưởi tại Lộc Tân Cương được ướp trực tiếp và hoàn toàn bằng thủ công thông qua tay nghề của nghệ nhân lâu năm.

Trà hoa bưởi tại Lộc Tân Cương đảm bảo:

-    Không hóa chất, không chất bảo quản, không phẩm màu

-    Sử dụng hoa bưởi thật, tuyệt đối không dùng hương liệu

-    Được ướp chung với trà thái nguyên thượng hạng của công ty

Trà ướp hoa bưởi Lộc Tân Cương túi 100gr

Trên đây là những thông tin quan trọng về trà ướp hoa bưởi của Lộc Tân Cương. Nếu bạn yêu thích hương vị của loại trà ướp hoa này, có thể đặt hàng bằng cách nhấn (click) vào các quy cách đóng gói của sản phẩm bên trên hoặc gọi điện hotline/zalo: 0933 862 589 để được đặt hàng trực tiếp. Xin Cảm Ơn!